烟火三江，醉美早酒

在南昌县三江镇，有一种独有的市井烟火，那便是流传百年的三江早酒 。源于旧时码头水运文化，旧时船工、劳作百姓清晨小酌一碗米酒，驱寒解乏，慢慢演变为当地独特民俗，成为南昌县一张亮眼的美食文旅名片。

每逢农历三、六、九赶集日，清晨的早酒文化街便热闹起来。木桌长凳依次排开，热气腾腾的牛杂汤、锅气十足的炒粉，配上一碗温热清甜的古法甜米酒，便是三江早酒经典三件套。集市上还可以就地选购新鲜食材，交由摊点现场加工，现买现做，鲜味十足。

酒香混着饭菜香气，街坊邻里围坐一桌，闲谈家常，把酒言欢。这里喝的不只是一杯米酒，更是古镇淳朴的人情与生活气息。

如今，三江早酒早已走出本地，吸引大批游客前来打卡体验。一碗早酒，藏着赣鄱大地的市井烟火，也承载着三江古镇的岁月记忆，值得更多人前来感受这份独特的南昌风味。