泡茶时出现这3种情况,整袋茶都不能要了!
第一种情况,酱油汤老白茶。
暗沉、发黑、浑浊、充满了杂质的茶汤,毫无疑问是劣质茶的标志。
渥堆而成的做旧老白茶,或是仓储环境极差、受到严重污染的老白茶,才会泡出酱油汤。
第二种情况,让舌面发麻的岩茶。
能让舌面发麻,说明茶汤中的苦涩味物质已经严重超标。
这样的岩茶,不是产区环境极差,就是工艺粗糙、走水不透。
第三种情况,酸味明显的红茶。
鲜甜醇厚的红茶不该出现明显的酸味,只有过度发酵、受潮变质的红茶才会生出酸馊味。
以上这些,都是显而易见的劣质茶,茶友最好敬而远之。
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