湖北谷城县城关镇的石师傅经营豆腐铺多年，以前磨豆腐的豆渣都用来喂猪。近些年，乡村环保管控日益严格，养殖规范不断升级，豆渣喂猪这条路走不通了。
每天堆积的新鲜豆渣，反倒成了难题。扔掉着实可惜，堆放又占地方，处理不当还容易发霉发臭，污染环境。
没想到石师傅头脑灵活，既懂种地又会算账，摸索出了一条两全其美的新办法。
他不再用豆渣喂猪，而是把豆渣全部拉到田间地头，经过发酵腐熟后，直接还田当作有机肥。
这一试，效果出奇地好，经济账也一目了然！
今年，他种植的油菜、玉米、芝麻等庄稼，都长得叶青籽黄，病虫害也少。尝到甜头后，今年他又开始用豆渣作底肥来种白菜。