到大同不知不觉已经一个半月了，这期间最重要的一件事就是吃。没有大鱼但天天大肉，肉主要是牛肉羊肉，不得不说，黄土高原的牛羊肉确实好吃，特别是看过漫山遍野放养的牛羊群，感觉更好吃了。

凡事有个度，再好的东西也不能天天吃，这期间也研究过老母鸡，红肉白肉要均衡摄入不是？摊位上要最贵的，说是土鸡，感觉也还不错。

母鸡主要是熬汤，今天准备换换口味，想吃辣子鸡了。

这个最好是公鸡，驱车前往梧桐大道。前年在那里买过，是经得起检验的。十一元一斤，四斤七两。

顺手买了牛肉和农家蔬菜，牛肉涨价了，可这边的始终比市区便宜几块钱。

一鸡两吃，鸡腿加鸡胸肉炒圆葱加青椒，这次买的青椒微微辣，口感正合适。剩下的弃之可惜等入砂锅慢慢熬，鸡汤可以煮两次菜，主菜是白萝卜，辅材是山药、土豆、胡萝卜、南瓜、有虫眼的大白菜等等等等。白萝卜为主材是遵循“冬吃萝卜”的原则，秋冬润燥、解油腻。

牛肉现在就是一种吃法，酱牛肉，省心省力懒人做法，小微压锅，按下电源就去背英语单词，跳闸就熟了。别看颜色深，只是一点点老抽，剩下的就是原锅底了（一点点老汤），有味道但不鲜。

生活虽然平平淡淡，但也不能因循守旧，要讲究一点丰富多彩，没有大鱼总感觉缺点什么，身体需要营养均衡，心里也需要平衡。

所以，昨天网购了一条法罗冰鲜三文鱼，十至十一斤，真正的大鱼，明天到货。拭目以待吧！