我老公自从吃了我做的月饼，外边买的月饼都不吃了！

我为啥要自己做月饼呢？

因为我老公喜欢吃月饼，我在外面给他买了月饼，他吃了以后，就闹肚子了，估计那个月饼馅有问题，还不就是油不好，他肠胃本来就比较敏感，外边买的月饼就不敢吃了。

他天天嚷着要吃月饼，我就买了月饼模具在家里自己做。

馅儿是自己弄的，我把花生炒了以后，去皮碾碎，放上点黑芝麻，炒熟的白面，还有蜂蜜和在一起当馅儿，应该多放几种坚果，我就是家里有什么就用什么了，虽然坚果种类少了点，这个馅儿也挺好吃的。

然后用油、鸡蛋少放点发酵粉和面，要想月饼皮酥脆就要多放油，我用的是橄榄油，因为橄榄油味道小一点，主要是我家的橄榄油快过期了，正好多用一些！

然后就是用月饼皮把提前团好的馅包起来，再用模具压一下，月饼就包好了。

放到烤箱里面，先烤5分钟，定定型，表面再刷点鸡蛋液为了颜色好看，再烤上10分钟就OK了！

因为也是第一次做月饼，包的不是太严谨，有几个月饼裂口了，不过吃着好吃就行呗！

家里做的月饼放心，油也好，馅儿也好，老公吃了，再也不闹肚子了！

老式风味月饼 老五仁馅月饼