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今天晚饭吃的饭包,用闺蜜给送的菜叶、葱和香菜,自己种的菜叶和葱香菜,特别有蔬菜的

今天晚饭吃的饭包,用闺蜜给送的菜叶、葱和香菜,自己种的菜叶和葱香菜,特别有蔬菜的本味。

这些菜在洗的时候,就释放了浓浓香味,但是晚上也不能贪吃。我用的是大米黑芸豆闷的米饭,泡黑芸豆的水没有扔,留下来闷饭,这种黑颜色的泡豆水有营养,富含花青素,虽然闷出来分米饭是黑色的,但是很好吃。

如果做小米饭,用小米饭打饭包更是绝配,但我早晨就闷了豆饭,只能用豆饭包饭包了。

中午拌莜面鱼鱼时,用空气炸锅烤了一个土豆,还剩半个土豆,我把土豆泥也放到豆饭里,包饭包口感更勉润。

只用了不到一碗米饭,打了一个小饭包,吃到七分饱。凉拌了一个酱牛肉菠菜,为的是增加蛋白质和膳食纤维。

难怪那年四川的同行来我们这座城市出差,吃过我们本地特产美食饭包后,坐飞机返程时,不仅带了伴手礼牛肉干,还带了两瓶通辽大酱,说回去包饭包吃。

吃惯了东北饭包,隔段时间不吃,就会馋的慌,何况是闺蜜送的这么好的绿色菜叶。