一方水土养一方人，每个人心底，都留着一道童年最惦念的吃食。对老淮阴人来说，这份舌尖记忆，大多扎根在大闸口周边，东长街、花街、东大街连片的老街烟火里。

当年这一片是老城最热闹的去处，一家家老牌饭馆沿街排开，各有拿手绝活。胜利饭店的蒸饺，皮薄透亮，一口咬开滚烫汤汁，是宴席一般的体面；三八饭店的油呲，香气扑鼻，是市井里接地气的小食；回民饭店的葱油饼，外皮焦脆，葱香浓郁；丁老饭店的辣汤配水晶包，一口暖到心底。

那时候家家户户日子都不宽裕，下馆子不是日常。大多时候只能路过饭馆，闻着飘出来的香气。唯有逢年过节，或是遇上喜事，大人才能带着孩子，走进店里点上几样。这短暂的一餐，便是难得的犒赏。

没有丰盛的菜单，也没有精致装修，简简单单几样吃食，却足够让人开心很久。吃完走在老街石板路上，嘴里还留着余香，这份简单的幸福感，可以回味许久。

大闸口流水悠悠，东长街、花街、东大街的喧嚣早已换了模样。不少老饭馆慢慢消失，味道只能留在记忆里。可每当提起这些名字，当年偶尔下馆子的欢喜，依旧清晰。那不是多么昂贵的美食，是清贫岁月里，一份来之不易的温柔。

💬老淮阴的老友，当年你最盼着去哪家饭店？第一次吃到胜利蒸饺或是丁老辣汤，是跟着家里谁去吃的？回味无穷的是哪些好吃的呢？来说一说！

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