我吃东西一般不忌口，美食不可辜负，但注意控制量。就拿今早的油条来说，只吃了半根，

我吃东西一般不忌口，美食不可辜负，但注意控制量。就拿今早的油条来说，只吃了半根，剩下半根本来打算中午拿来冲个油条汤。有位朋友说，要是换作她，会拿这半根油条回家焖点糯米饭，包一个粢饭团。

听这么一说，粢饭团的吃法明显赢过油条汤啦。咱可不能轻易服输！于是中午冲汤时，我只取了半根油条里的一半，还留着最后的四分之一，再琢磨别的花样冲汤配料放了磷虾、紫菜，再加生抽、鱼粉调味，撒上香菜小葱，倒入滚烫的开水，最后再放油条。简简单单一碗汤，鲜得出乎意料。我第一时间就想到了大美，下次也做给她尝尝。喝了几口鲜汤，灵机一动往里舀了一勺米醋，再加一点立早记红油蘸水，哇！瞬间变身一碗地道川味酸辣汤。这款红油蘸水用处真不少，拿来直接蘸白煮肉、白切鸡就很好吃；也可以随心搭配葱花、蒜泥、少许糖、生抽调一调，拌凉菜、拌主食，随便加一点，整桌饭菜都添了香气，特别适合爱吃水煮菜的朋友。

这一瓶 490 克，按我家吃辣的速度，能吃上个大半年，如果一天一勺，也足够吃一个月。