今天上午，我在西安档子上，买了一条大带鱼，中午准备做清蒸带鱼！
中午，米饭做好后，我开始清洗带鱼；然后，把洗好的带鱼，放入大碗里，加一点盐及黄酒。
蒸锅水开后，放入带鱼，蒸二十分钟！
带鱼蒸好后，撒上葱花和姜沫，再用热花椒油一泼，就可以开吃了！
清蒸带鱼，相较油炸带鱼，肉质白嫩、清香扑鼻，能吃到带鱼的肉香，非常鲜美！
记得，以前在《西安晚报》上，看到过一篇文章，写的是省建十公司的一位大妈，年轻时就喜欢吃清蒸带鱼，八十多岁了，依然身体健康，腿脚利索，红光满面！
今天上午，我在西安档子上，买了一条大带鱼，中午准备做清蒸带鱼！
中午，米饭做好后，我开始清洗带鱼；然后，把洗好的带鱼，放入大碗里，加一点盐及黄酒。
蒸锅水开后，放入带鱼，蒸二十分钟！
带鱼蒸好后，撒上葱花和姜沫，再用热花椒油一泼，就可以开吃了！
清蒸带鱼，相较油炸带鱼，肉质白嫩、清香扑鼻，能吃到带鱼的肉香，非常鲜美！
记得，以前在《西安晚报》上，看到过一篇文章，写的是省建十公司的一位大妈，年轻时就喜欢吃清蒸带鱼，八十多岁了，依然身体健康，腿脚利索，红光满面！
