金砖国宴端上一桌素菜，宾客咋下筷子？
不见碗碟，也没看见刀叉，食物直接铺在绿色“塑料布”上，难道要用手抓着吃？看着完全提不起胃口，换我实在难以接受。

不过看到这种画面，先别急着下结论。那块绿色的东西，不能仅凭照片就认定是“塑料布”。印度南部不少地方本来就有用香蕉叶盛饭、直接用手进食的传统，对当地人来说，这跟咱们摆筷子、端瓷碗一样自然。

而这次新德里金砖峰会的正式晚宴，确实主打全素。公开菜单显示，有黄米面卷、蘑菇烤串、奶酪咖喱、小米抓饭等菜品，甜点还有印度糖圈、桑葚米布丁等，并不是网上说的“只有几片菜叶子”。

为什么全上素菜？一方面是印度自己的饮食文化，另一方面也是借国际场合推介本国的小米、杂粮和地区特色。尤其小米被放到了很重要的位置，珍珠粟、高粱等都进了菜单。说白了，这顿饭不只是让人吃饱，也是一次“饮食外交”。

当然，外国宾客吃不吃得惯，就是另一回事了。咱们习惯八菜一汤、鸡鸭鱼肉摆满桌，人家却可能觉得一张叶子、一份咖喱就是特色。饮食这东西没有统一答案，自己吃着香，别人看着未必有食欲。

更有意思的是，这顿全素晚宴在印度国内自己都引发了争论，有人认为应该展示素食传统，也有人质疑为什么国际宴会完全没有荤菜。说明别说外国人，印度人自己对这桌饭也不是一个看法。

但金砖峰会真正该看的，从来不是盘子里有没有肉，而是成员国能不能把贸易、金融、供应链和发展合作真正往前推。饭菜只是文化，实力和合作才是里子。真正的关键，最终还是看各国有没有把合作做实。各位读者，这样的“全素国宴”，换成你坐在桌前，吃得习惯吗？欢迎评论区聊聊。