胖东来未来只招聘四年制学员，到期后不再续签的消息引发广泛关注后，于东来也很快就回应了。
9月14日，胖东来创始人于东来发文称，胖东来企业的目标是培养更多懂得科学轻松健康生活的群体、从而带动更多人们实现轻松快乐幸福的生活，未来四年合同制学员也是这个目的。大家不要误解，关于工作和劳资方面严格按照劳动法执行。
也就是说，这个消息最早曝光之后，外界关注的是否仍然会遵守劳动法相关规定的关切，于东来已经做出了回答，虽然今后胖东来招聘的员工都将只签订四年劳动合同，到期后不再续签，但在工作和劳资方面，都会严格按照劳动法执行。
在这之前，胖东来作为一个只在河南一个地级市许昌存在的超市企业，之所以能够获得全国性的影响力，并且得到广大年轻人的关注和追捧，除了高质量的服务和严格把控的商品质量之外，最为引人注目的就是于东来一直以来的观念，企业的发展要善待员工。
按照媒体此前的报道，胖东来作为一家并没有特别高深的技术含量的企业，给员工的薪资能达到每人每月9000元以上，远高于当地一般服务业人员5000元的薪资水平。而且，胖东来一直提倡不加班，关心员工，甚至主动帮助员工的家庭排忧解难。
这在当下中国的用工环境中，当然是非常容易得到年轻人追捧的。2026年8月，胖东来新乡新店招聘引发轰动，900个基层岗位在短时间内收到超13万份投递，其中仅后厨切菜等基础岗位就吸引了约3000名研究生竞争。
在直播中，于东来听到年轻人目前的就业之难和生活压力之大，也潸然泪下，同样让不少年轻人感动，感慨现在这么有人味儿的老板太少了。
所以，这么多年轻人如此积极地想要应聘胖东来的工作岗位，哪怕是研究生学历的毕业生也愿意去胖东来做后厨切菜之类的基础工作岗位，正是冲着胖东来一直宣扬的对待员工的理念：高薪，不加班，不卷。
但毫无疑问的是，年轻人这样挤破脑袋也愿意去胖东来，除了这些因素之外，一个很重要的原因是胖东来的工作岗位看上去非常稳定，似乎不存在35岁危机，可以毫无压力地一直干下去。
在目前的就业环境下，年轻人的就业观念已经发生了很大的变化，相比以前年轻人选择工作岗位时都将收入高低放在第一位，现在的年轻人在就业时首先考虑的是稳定性，也就是不存在35岁危机，不会面临中年失业的风险。
这也是为什么会出现几乎超过一半的大学毕业生都会选择去考公考编的原因，甚至连最基层的三支一扶这种工作岗位，都出现了考试作弊的情况。放在十多年前，这是不可想象的，一个月工资只有两千元左右的工作，还要冒风险去作弊，那还不如随便干点别的什么。
按照律师的解读，胖东来这次出台的用工新规则，在四年合同期满之后，只要能够按照劳动法的相关规定，在不续签的时候为员工提供4个月平均薪资的补偿，也不存在违反劳动法的问题。于东来本人也已经回应，会严格遵照劳动法的相关规定执行。
而对找工作的毕业生来说，如果这个工作岗位是非常明确的只有四年期限，四年之后就必须重新找工作，那么这样的工作岗位即使薪资水平超过当地同行业的平均水平，不用加班，不用内卷，这样的工作岗位的吸引力也会大打折扣。
因为这就意味着，这个工作岗位本质上就是一个期限只有四年的临时工岗位，而不是一个具备职业发展空间和个人成长机会的工作岗位。而这是许多年轻人在就业时都需要考虑的影响因素。
换句话说，在其它行业的工作岗位要到35岁才可能出现的失业危机，在胖东来实际上可能在26岁或者29岁就出现了——按照本科生毕业22岁、研究生毕业25岁计算，四年之后他们对应的年龄就是26岁和29岁。也就是说，还不到三十岁，他们就要面临一次失业之后重新找工作的危机。
于东来坚持说，经过在胖东来的工作和学习之后，员工会掌握一定的工作技能，获得更好的成长，但问题依然在于，对需要工作岗位的毕业生来说，重要的是工作的可持续发展的空间和机会，如果没有这样的空间，在这里学到的技能又有什么用呢？
就像于东来在直播中碰到的那个计算机专业的研究生愿意去胖东来从事基础性的工作一样，他在胖东来四年如果都是在学习后厨切菜之类的技能，这不是专业对不对口的问题，而是这样的技能和经验，在他四年之后再次找工作的时候，有什么帮助？