泰国人平均一年吃掉44公斤白糖，是中国人的4倍还多。

人们点奶茶都要纠结三分糖还是五分糖，泰国人则是从小早餐开始就全糖加冰。
 
因此问题来了，如果把人们的三餐换成泰国普通人真实吃的东西，不是攻略上的那种，是本地人每天真的吃的，人们觉得能坚持几天？

泰餐是许多人的喜爱，看完这一天再说。
 
因为很多人不知道，游客吃的泰国和泰国人吃的泰国根本是两个国家。

人们以为泰国人的早餐是冬阴功配芒果糯米饭？不是，大部分泰国人早上吃的是油条配豆浆，跟中国人一模一样。
 
这是当年华人下南洋带过去的油条，在泰语里叫八通果，配的豆浆还放糖。

本地人的另一个选择是猪肉粥，米熬到快化掉，撒姜丝、炸蒜末，打个溏心蛋。
这一口确实舒服，但注意那杯标配的泰式奶茶。

夸张的橙色不是什么水果的颜色，是浓茶加炼乳调制出来的，一杯下去等于闷头吃掉4块方糖。
第一餐血糖就先投降了。
 
中午泰国打工人有他们的国民三件套：打泡饭、海南鸡饭、猪脚饭。

逻辑特别简单，天气热，节奏快，一道菜盖在饭上10分钟解决。

一份打泡饭约合人民币10块钱，罗勒叶爆炒肉末顶上一个溏心蛋。

但辣度来自泰国人称为老鼠屎辣椒的小米辣，名字形象，个头小，后劲大。
 
而人们在攻略里看到的那些火山排骨、彩虹吐司、跳跳虾，泰国人自己一年都吃不了一次，那是给游客准备的。

包括冬阴功，它其实是餐馆菜，家里基本不做，工序太多，在泰国的地位大概相当于中国人的酸菜鱼。

还有芒果糯米饭。

在泰国本土，4至6月芒果季的限定甜品，游客区却做到了全年无休。
 
真正的泰国家庭晚餐反而是清淡的。

一锅白米饭，配几个共享的菜，一个泰式煎蛋，一锅不放辣椒的清汤，一盘生蔬菜配一碟辣椒虾酱蘸着吃。

每个泰国家庭的餐桌上还摆着四件套：鱼露、辣椒粉、白糖、白醋。

咸了、淡了、辣了、甜了自行调整，这是泰餐的自由，也是它的陷阱。
那罐白糖永远是最先见底的。
 
到了半夜，泰国街头的主场换成了伊汕菜，来自泰国东北部，包括青木瓜沙拉、烤鸡、糯米饭。

青木瓜沙拉是现做的，木瓜丝、小番茄、豇豆、辣椒，加上鱼露和糖，在石臼里杵出来，酸辣甜咸一口全齐，配手撕烤鸡和糯米饭。

这是泰国人的深夜大排档，出了国人们就吃不到这个价格。
 
顺便说个数据，泰国全国有15900多家七十一便利店，数量全球第二，比整个美国还多。

曼谷几百米就有一家，半夜不想吃大排档，便利店三明治加青柠汽水也是正经夜宵。