好好喝，太好喝了，好香，开动。
今天买了新鲜的虾，里边打着氧，还要打咸子。来一个海鲜米线，米线买了这么多，因为这个可以一直放着，控制食量，就泡一点，就泡这么一丢，就吃这么一小粒，热量没多少，主要是喝热汤。就这种酸汤米线可爱喝了，还有好多新鲜的豆苗，薄薄的新鲜的千张，补充蛋白质。绿豆芽超爱的，狂吃也不胖，一两块钱买好多。
还买了一个冻的鲷鱼，吃了方便，一会骗一骗就行了。开水泡，先泡着，买的不多，就这点够和橘子吃了，像筷子一样粗就行。懒得切了就直接买豆腐丝、豆皮这样的大鱼片。水已经全开了，生抽、豆皮，水里边就放了点盐、放了点油，小鱼肉进去一滚就好了，鱼一变色就好了，也可以和汤底一起煮，嫌那样有点土腥味。
蚬子也很好熟，进去开口就熟，为什么最后煮蚬子？就怕万一有一些沙子什么的。今天要用的是这个，吃过吗？糟粕醋也叫糟粕醋，口感就是酸汤的口感，有一点像冬阴功汤，很适合冬天也很适合嗦粉。配的是黄豆肉酱，搭配在一起很好。来两片番茄，让汤汁更鲜美。
小鹿，热水泡完用冷水泡，眼晶莹剔透的感觉是不是亮亮的很爽滑？想做砂锅米线，但是我家没有那么大的砂锅，就来个铁锅米线。这是在网上订的糟粕醋，就是有一点像酒酿调的汤汁，因为发酵过，还挺喜欢吃发酵类的东西。先来几个西红柿，让汤汁再浓郁一点。这两枚搭配一下子带到海南去了，差不多一小勺就行，不要多了。
把米线放进去煮，尝一尝糟粕醋汤里，好好喝，太好喝了。把米线挑出来，米线配上豆芽、豆皮，这些海鲜在锅里再滚一下，汤汁就好啦。