每个人都有自己不爱吃的食物，我也不例外。但身为饭桶，基本上常见的食材都会接受，小时候是不爱吃各种蛋，无论是何种做法，无论是鸡蛋还是鸭蛋还是任何一种蛋，从婴儿时期开始就是吃进去就恶心吐出来。但奇怪的是，长大了住校了，慢慢的会吃各种🥚了，口味真的很奇怪。当然，诸如猪肝类的食材，我还是不太喜欢吃，质感有点粉，咬着像咬泥巴。[笑哭R]而我老婆，对于吃食，比我挑剔的多。
今天是一荤一素一小炒，不奢华，但是我的心意。
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葱油油豆腐塞肉：圆润饱满的油豆腐，掰开将调好的鲜肉馅填满，肥瘦相间的肉沫裹着细碎的葱姜，入味十足。再添几颗毛豆子增鲜，码在盘中放入竹蒸笼里清蒸，老祖宗的智慧不得不服，整盘菜因为竹蒸笼，盘里都是食材本身蒸出来的水，卖菜老板送了我些葱，也就不用去菜园割了，撒上一把，热油激发出葱花的香，随着油浸润每个油豆腐，一口咬下去，全是踏实的温暖，下饭呀！
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葱油萝卜丝：这本不是应季本地萝卜上市的季节，最近几年菜场出现了这种小小的圆圆的萝卜，嫩是嫩，但萝卜的辛辣味也挺重。所以我习惯将处理成丝的萝卜用盐和糖腌制出水后，用力挤干萝卜丝后抖散，我放了些豆腐干同拌，本来是想炒萝卜丝的，但看着闲置的葱花，决定用小米辣，蒜末，葱花，倒入适量调味酱油，热油一激一拌，只要萝卜辛辣味去除好，这菜足够清甜爽口，丝丝清脆，入口微凉，炒萝卜丝老婆肯定不会去动一筷子，但凉拌的萝卜丝她或许会去尝试，因为在她的家乡，人们也很爱吃凉拌菜。
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肉沫毛豆炒粉皮：先将肉沫下入油锅煸散，许多朋友担心毛豆不会熟，那就先炒毛豆，下入切成段的粉皮，加蒜末🌶️同炒，加盐酱油等调味增鲜，出锅前把闲置的葱花全撒里头，味道也就出来了，是盘下饭菜。这里的粉皮，就是用红薯淀粉做的。
忘了是杭州哪个电台，11年左右每次从城西到和平广场，听的广播里总会有句话：小时候，幸福是简单的事。长大后，简单是幸福的事。对于普通人来说也是，无非是有人做饭，有人回家，烟火暖厨房，岁岁有相伴！
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