什么蔬菜最便宜？卷心菜！

当今社会，蔬菜价格真的是高，一块钱只能买一小撮小葱，这在过去是难以想象的事情。

今日在超市买了一颗卷心菜，单价 1.18 元，相比其他的蔬菜简直如同白送一般！还有一款单价 1.38 元，就是大白菜！本人经常买这两款价格最贱的蔬菜，除了省钱外，口感、营养都不差，当然要处理得当。

曾经问过商贩，也思考过考：为什么这两样价格会这么低？得出的结论是，大规模种植，农药残留过重之故。但我认为只要处理得当，其实能够解决问题：清洗一遍后，用盐水浸泡 15～30 分钟，再用清水冲洗几遍，完全可以去掉绝大部分农药残留！炒卷心菜时，时间可以比普通蔬菜长几分钟，烧透后非常清爽且略带甜味，口感良好！