胡歌终于要常驻综艺了，可他自己在招商会上说压力大到不行，自嘲是“综艺界的新人”。
一个在《琅琊榜》里运筹帷幄、在《繁花》里叱咤风云的人，到了综艺里反而紧张了？原因其实很简单：这次不是去玩游戏的。新综艺《人间有味》和他主演的同名电视剧联动，他在剧里演的就是一个鲁菜厨子，从后厨小工一路做到老字号传承人。为了这个角色，他提前几个月扎进北京老字号后厨学艺，颠勺、片鸭全自己上。所以综艺对他来说更像是角色的延伸，是去菜市场逛、跟手艺人学做菜，安安静静感受烟火气，而不是去表演“综艺感”。
胡歌这些年不接综艺，说过一句很实在的话：演员是储存卡，不是信用卡。刷爆了就空了。这次破例，恰恰是因为这档节目不需要他“刷”自己，而是让他继续“存”。一个把体面刻进骨子里的人，小心翼翼迈出这一步，观众到底会看到一个更松弛的胡歌，还是会觉得他终究只属于角色？