涉事厨师HIV等检测结果均为阴性

这个要求其实并不合理。

因为HIV病毒并不通过一般性的接触传播。包括握手，一起进餐，以及提供餐饮服务。

HIV仅仅通过：性、血液直接接触、母婴。

血液直接接触指的带病毒血液被注射，或沾染到黏膜（比如含病毒血液飞溅到眼黏膜）。

HIV感染者作为餐饮工作者完全无损其他人的健康，包括进餐者。