秋日的晚风穿窗而过，携来几分温柔凉意，杭州的秋天是真的美好，这晚风里还时不时的裹着些桂花香，我是一个感性的人，这阵桂花香真的可以让我肉麻的说一句：为妻子洗手作羹汤，是平凡岁月里，我心甘情愿的温柔。
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鳊鱼河虾蒸肉饼：最近因为做饭时间比较紧，所以就常做蒸菜葱油味，今天这菜也是藏在清淡里的鲜甜，鲜活的鳊鱼处理干净，划上均匀的花刀，抹些毛毛盐，姜片与料酒去腥，肥瘦相间的猪肉剁成细腻肉泥，盘底铺一层，放上鳊鱼，因为肉沫有多余，所以鱼身也盖了一点，放上姜片葱段，放入上汽的蒸笼蒸7分钟左右再放入新鲜的河虾，再蒸4-5分钟，竹蒸笼真的让菜没有一点多余的水，出锅后淋些生抽蒸鱼豉油，撒把葱花，蒜末和小米辣，热油一激，我这堆料主要怕老婆不吃鱼还可以吃几只河虾。[笑哭R]

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糖醋排骨：独属于杭州绍兴一代的做法，我个人是喜欢吃糖醋汁拌饭，所以每次做这菜都会多调些糖醋汁，做这排骨下回炸的时候大家可以与我一样，一次多炸些，然后放冰箱冷冻备用，需要吃的时候复炸下，调点糖醋汁就好。当然，撒不撒葱花，因人而异，没有什么正不正宗，自己喜欢就好。
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蒜末炒南瓜丝：菜园最近的秋南瓜疯长，这也是秋日独有的清鲜素雅，将蒜末下入油锅炒出香味，下入南瓜丝和小米辣，快速翻炒，加适量盐调味，不需要多余佐料，出锅时黄绿相映，入口脆嫩清甜，带着淡淡的蒜香，这也算是下饭菜。
大家都在追寻远方的浪漫，可能有些人的浪漫也在这烟火厨房里。
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