西贝能有今天的结局大部分还是由于自身的原因造成的,老罗顶多只能算个吹哨的角色,而真正自掘坟墓的是老板自己的傲慢与无知。
老贾估计到现在还没有意识到,正是他自己的傲慢和贪婪,以及高高在上听不得任何意见,在没有绝对把握的情况下非要自证清白,最终导致事情走向彻底失控。难道公司就没有一个明白人吗?还是老贾霸道再加上飘了根本听不进任何意见。
这里面还有最重要的一点,就是西贝把消费者都当成傻子了,普通的馒头竟然卖出天价,大部分菜品的价格虚高而且份量较小。
老罗曝光预制菜以后,让大部分消费者都有受骗上当的感觉,预制菜还卖那么高的价格。如果菜品价格亲民,广大消费者也不会挑预制菜的毛病,主要原因是预制菜还卖天价,这让消费者实在难以接受。
其实,在老罗质疑是预制菜以后,还有很多办法能够补救和消除影响。比如承认部分是预制菜,并诚恳道歉,采取补救措施。哪怕就是完全不回应老罗,经过一段时间以后也不会有太大影响。
但老贾却偏偏选择唯一的一条绝路—硬刚,并试图自证清白,结果在自己刨的坑里越陷越深,再也爬不出来。老贾那句“宁可生意不做也要硬刚到底”,即显得娇纵蛮横,也显得特别不智慧,完全没有一个生意人的圆滑和变通。
如今,西贝深陷悬崖的边缘无力自拔,大部分都是因为自身的认知原因造成的,西贝到现在估计都没有认真考虑过消费者的需求,一个脱离消费者的真实需求,而只考虑自身的利益餐饮品牌,淘汰是迟早的事。
也不知道现在如果再给老贾一次机会,还能不能说出那句“宁可生意不做也要硬刚到底”的硬话。