【有西贝待岗员工月薪2540元】西贝惨痛教训后贾国龙发出呼吁 9月20日，正值西贝再陷入“彻底倒闭”风波时，西贝创始人贾国龙在一场专项领域协同发展大会上表示，结合西贝惨痛的教训，有几点体会和呼吁。“恳请监管部门进一步厘清高流量网络账号的言论边界，区分正常舆论监督、观点辩论、恶意贬损、商业诋毁和网络软暴力。”贾国龙称。贾国龙称罗永浩下跪才和解

据窄门餐眼数据显示，截至今年9月10日，西贝主品牌在营门店为226家，子品牌“天边砂锅焖面”在营门店为30家，合计仍然超过250家。虽然相比西贝巅峰时（近400家）缩水了超过三分之一，但放在中式正餐赛道，仍然能位居TOP10级别。此外，西贝8月再度推出新的子品牌“天边羊多”，定位鲜羊料理。

反观收入，去年9月以后，西贝客流断崖式下滑。贾国龙此前曾透露，从去年9月到今年1月，生意下滑了40%到60%不等。收入逐渐难以覆盖支出，导致现金流压力逐渐加剧。这一点也有迹可循。

据记者获得的一封落款为内蒙古西贝餐饮集团有限公司北京平谷分公司的待岗通知书，该员工自2026年8月1日起至2026年12月31日止待岗，期间公司按2540元/月发放工资。（中国新闻周刊、封面新闻）