不用烤箱！不用蒸，简单好做，零失败免烤糯米月饼。

中秋想吃月饼，一定要试试这个家常糯米月饼的做法！

全程不用烤箱、食材都是家里常备的，做法简单零难度，新手一次就能成功，软糯香甜不粘牙的月饼，比外面买的更干净放心了。

家常食材（家常配比、刚刚好）

熟糯米粉100g、温水60g、玉米油10g
豆沙馅200g、玉米油8g、白糖15g

详细家常做法（步骤清晰、一看就会）

1、豆沙馅里加入少许玉米油和白糖抓拌均匀，分成均等小圆球，馅料更软糯不干硬。
2、糯米粉提前放锅里，开小火，快炒， 炒至微黄，面粉就成为熟的面粉了，熟糯米粉加温水、玉米油，揉成细腻光滑不粘手的面团，分成大小均匀的小面剂子。
3、面剂放在手掌心按扁，放上豆沙馅，虎口慢慢向上收拢收口，不要像捏包子褶那样做，搓圆备用即可。
4、放入月饼模具轻轻按压脱模，花纹清晰好看，不用烤不用蒸，做好直接就能吃。

口感软糯细腻，自带食材清甜，不齁甜、不油腻，老人孩子都能吃。

中秋在家自己做，干净卫生无多余添加，省钱又安全，喜欢家常点心的朋友赶紧收藏试试吧！

家常饮食仅供日常参考，不能替代药物。
本内容由AI辅助整理，个人家常做法仅供参考。

免烤月饼 中秋家常美食 自制月饼