云团分享 【发黑的不锈钢餐具有毒？这是常见误区】科学辟谣进行时 不锈钢之所以“不容易生锈”，靠的是表面形成的一层非常薄的钝化膜。这层膜极薄、极稳定，合规产品的溶出量远低于安全标准，对人体无害。锅底发黑，通常是因为燃气燃烧不充分产生的炭黑附着，或者高温下形成的氧化层，这两种情况属于正常现象，不用担心。（科学辟谣）