🐒农民周德贵在自家稻田里,偶然发现一株少见的紫稻。听父亲说起,早年这种紫稻熬粥香气浓郁,他便打算留下来,慢慢选育种子。
周德贵是四川简阳丙灵村的老稻农,种了一辈子常规水稻,从来没在自家田里见过这种颜色的稻株。
这株稻子从茎秆、叶片到稻穗全是深紫色,在一片绿油油的稻田里格外扎眼,他蹲下来扒开稻穗一看,里面的米粒外壳也是紫黑色的。
他瞬间想起父亲在世时跟他念叨过,老一辈本地有种紫香糯,熬出来的粥糯香十足,米油厚得能挂碗,后来慢慢和普通水稻串粉,品种就退化消失了,田里偶尔冒出来的零星紫稻,根本没人当回事。
要是换做其他农户,看到田里长出不一样的稻株,大概率直接当杂株拔掉了,可周德贵偏不这么想。
他小心翼翼把这株紫稻单独移栽到田边的小试验田里,用竹篱笆围起来防止鸡鸭啄食,从抽穗到灌浆全程盯着,不让它和旁边的普通水稻串粉。
秋收的时候他单独把这株稻的稻穗收下来,数了数一共收了127粒紫稻种子,用布口袋包好挂在房梁上,等着第二年开春单独播种。
之后的几年里,他每年都从长出来的紫稻里挑选性状最纯、颗粒最饱满的单株留种,一代代提纯复壮,慢慢把紫稻的种植面积从几分地扩大到几亩。
后来成都市农林科学院的育种专家下村调研,发现了他手里留的这批老紫稻种质资源,主动上门和他合作,用专业的单株优选技术帮他优化品种,2024年田间纯度直接做到了98.7%,亩产从最开始的500斤一路提升到800斤,比周边普通糯稻的效益还高。
现在丙灵村已经建成了200亩紫香糯核心产区,周德贵最早发现的那株紫稻,成了全村特色产业的起点。
村里注册了“丙灵香”商标,开发出紫香糯粽子、紫米糕、紫米酒等一系列深加工产品,紫香糯的收购价远高于普通大米,哪怕不算深加工的溢价,单单卖原粮每斤就能卖到10元以上。
不少周边的农户也跟着他一起种紫稻,村里还配套建了两条加工生产线,去年全村光紫香糯产业就产出了15万余斤稻谷,加工出10万多斤商品米,直接创造了120多万的经济价值,不少在外打工的年轻人都特意回村,加入了紫稻种植和加工的队伍。
很多人说周德贵运气好,在田里随便捡了一株稻就带出了一个全村致富的产业,但只有熟悉他的人才知道,这背后是他整整十几年的坚持。
从最初小心翼翼护住那127粒种子,到后来带着全村人一起种紫稻,这个普通老农民凭着对老品种的一点执念,把快要消失在历史里的紫香糯,重新种成了乡村振兴里实打实的特色产业。
