中国茶叶面积世界第一,产量世界第一,但你知道吗?中国茶的国际均价,只有日本茶的十分之一。首富钟睒睒四上央视,主持人问他:你为什么要去云南种茶?他说了一句让我心头一震的话——"这里的农民,是在捧着金饭碗要饭。"湖北这么多好茶,全国这么多好茶,为什么茶农还是赚不到钱?钟睒睒说了一句更狠的:"农业的出路在于工业。" 我们茶叶的问题,从来不是茶不好,是我们只会种茶,不会"卖茶"。你看日本静冈茶,靠工业化做到品质统一,一斤卖到几百块;中国茶明明更好,因为没有标准,被当成廉价的原料出口,论吨卖。现在电商平台上,茶叶越卖越便宜,9块9,19块9满天飞,大家都在"向下卷"——压价格、降品质。钟睒睒说,不对,要"向上卷"。向下卷,是把茶农往死路上逼;向上卷,才是让一杯茶值回它该有的价钱。我想说一句:唯有让每一片茶叶找到它该有的价值,茶农才不用捧着金饭碗要饭。



