小时候，村里的每家都很穷。我以为穷就是大家都吃的差不多。有一天，父母下地，晚上回来的晚，把我托给邻居。
邻居的灶台擦得干干净净，豆角是手掰的，不用刀切，土豆切成滚刀块，在清水里过了两遍。油热了，先下葱花爆香，再倒豆角，慢慢煸，直到豆角起了皱，才把土豆倒进去，添一瓢井水，盖上锅盖，小火慢炖。炖到土豆起了沙，豆角吸饱了汁，汤汁稠稠地裹在一起，临出锅，撒了一把蒜沫，满屋子都是香气。
那一天，我才明白，穷和穷是不一样的。