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温州瓯菜私宴|一桌吃下来,才懂什么叫"稳"

请温州人吃饭,讲究菜硬、味正、环境静。
这家店,三样都占全了。

包间私密,灯光柔和,摆盘大气但不端着,高级感是骨子里的。
翻开菜单,全是温州人认的老味道。

蝤蠓蒸乌糯米饭
镇店王牌。活蝤蠓膏满,铺在乌米上蒸,蟹油渗进米粒,乌米油润软糯,鲜香扎实。

酸萝卜海兔烧乐清蛏子
蛏子肥美爆汁,海兔弹嫩,酸萝卜一挑,鲜味全醒,开胃又解腻。

古法敲虾姜酒索面
手敲虾片薄透弹嫩,索面细滑,姜酒暖香,一碗下去从胃暖到心。

温州薄荷蛋打冰淇淋
薄荷清凉,蛋香绵密,像一阵晚风,把整桌鲜腻轻轻收住。

商务会客不跌份,家庭团圆不违和,长辈宴请句句夸。

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