【和平区局延伸网络餐饮监管触角 推进食安社会共治】为深化“骑心协力 共护食安”网络餐饮食品安全共治活动，连日来，和平区市场监管局多点发力，健全外卖骑手参与的网络餐饮食品安全共治体系，守护消费者订餐安全。

和平区局充分发挥外卖骑手覆盖面广、熟悉点位、实时接触商户的优势，依托骑手“随手拍”等渠道，鼓励骑手在取餐配送中发现后厨脏乱、食材过期、无封签配送等问题后，及时上报，助力延伸监管触角，补齐日常监管盲区。

为进一步提高外卖骑手“食安前哨”监督能力，和平区局组织开展专题培训，围绕配送环节食品安全隐患识别、骑手个人卫生防护、配送箱清洗消毒流程、配送全流程标准化操作、外卖商家常见风险排查等重点内容，结合典型案例讲解食品安全法律法规。同时，通过评优授牌、正向激励，引导外卖骑手主动参与食品安全监督，从“单一配送员”转变为“食品安全监督员”，营造食品安全共治氛围。

下一步，和平区局将持续推广外卖骑手“培训—考核—聘用”模式，打通食品安全监督“神经末梢”，同时开展多轮次食品安全培训活动，覆盖更多食品从业人员，织密网络餐饮安全防线。