这种罚款对企业来说确实是伤筋动骨。

但换个角度想，平时把关的成本，远低于事后被罚的代价。比如双汇这次，如果当初多配几个检测人员、严格执行静养制度、把上游养殖用药管住，花的可能只是几百万的运营成本。但现在罚没加罚款接近1.3亿，还搭上了品牌信誉，消费者心里多少会打个问号——这账怎么算都亏。

所以真正负责任的企业，不是等出事了再道歉整改，而是把品控当成底线工程，从源头到出厂每个节点都有人盯、有标准、有追责。食品安全这事，没有"差不多"，只有"必须达标"。双汇食品安全常态化监管