【身体有炎症少吃这 4 食物】 很多癌症都源于慢性炎症背景

影响炎症水平的因素很多，饮食是重要一步。天津市第一中心医院营养科主任谭桂军提醒：这 4 类 "促炎食物"，有炎症的人要少吃👇

1️⃣ 精制碳水类白米稀饭、甜饮料、甜面包、蛋糕 —— 升糖快，容易促炎。

2️⃣ 反式脂肪类蛋黄派、珍珠奶茶、炸薯条、薯片、糕点、冰淇淋、饼干。

3️⃣ 加工肉制品腊肠、热狗、火腿、培根。

4️⃣ 快餐油炸 + 高温烧烤油炸食品、高温烧烤、碳烤都会带来促炎物质。

那吃什么能 "抗炎"？注册营养师谷传玲推荐这些👇・蔬菜类：卷心菜、大白菜、萝卜、紫甘蓝、青椒彩椒、洋葱、芹菜；・饮品：绿茶、红茶；・油脂：亚麻籽油、紫苏油（适合凉拌）、芝麻；・坚果、以及富含欧米伽 3 的三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼。

💡【提醒】蔬果生吃抗炎效果更好，胃不好的别硬撑，急火快炒同样有效。抗炎不是 "戒掉某样食物"，而是长期吃对比例 —— 促炎的少碰，抗炎的多吃。

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