其实我最喜欢吃鱼，鱼肉嫩滑，多吃鱼对身体健康好。吃鱼有鱼刺，又担心老父母吃鱼鱼刺卡喉咙。于是尝试买一条乌鱼吃。

以前我经常买草鱼做红烧鱼，只要配料调好做红烧鱼也不是难事。直到有一次我老母亲吃草鱼时鱼刺不小心卡喉咙，于是便决定去买一条鱼刺少的乌鱼吃。

乌鱼价格比草鱼贵，一斤大约要贵3元。乌鱼贵有贵的理由，市场上乌鱼少，而草鱼就比较多。乌鱼是一根整刺，草鱼有分散小刺，这样一对比，乌鱼自然有贵的价值！

经过耐心的清洗配料到下油锅油炸，到最后香喷喷红烧鱼出锅，成就感油然而生。
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