变相宰客！东莞虎门，男子跟朋友去酒店吃饭，他和朋友刚坐下，服务员就笑嘻嘻端上来一碟泡鸡脚和一碟酱香脆萝卜。男子问服务员那是什么？服务员说，是餐前小吃。全程未告知男子要收费，男子以为是免费，跟朋友尽情享用，吃得一干二净再点其他主菜。万万没想到，吃饱喝足，结账回到家，他们意外发现2碟小菜竟收费40元。男子觉得郁闷，收费为什么不提前说，店家甩出菜单，上面用小字写：泡鸡脚28元，酱香脆萝卜12元。男子没法接受，曝光到媒体，结局令人唏嘘。

那天，男子和几个朋友来到虎门某包厢，打算聚餐吃饭。

一行人刚刚落座，菜单都还没来得及仔细翻看，服务员就主动端来了陈醋泡鸡脚还有酱香脆萝卜各一碟。

几个人看到这两盘小菜，随口问了一句是什么，服务员只简单回答，就说这些是店里的前菜，别的一句话都没有多说，从头到尾，完全没有告诉他们，这两份小吃是单独收费项目。

正常情况下，我们出去吃饭都有类似的生活经验，很多粤式茶餐厅、酒楼，落座之后上一点小菜、花生萝卜，基本都是店家免费招待，所以在场所有人，理所当然默认这两份小菜属于赠送，放心地直接食用。

这几个人当时也没有多想，就继续挑选菜品，开开心心完成这一顿聚餐。

几个朋友吃饱喝足后，当场结了账之后离开门店，直到回家之后，几个人拿出小票核对消费明细，才一下子反应过来不对劲。

小票上清清楚楚标注，陈醋泡鸡脚二十八元，酱香脆萝卜十二元，两样小菜合计四十元。

几人当场懵了，他们根本就没有主动点那两道凉菜，商家不经同意直接把菜端上桌，还悄悄计入账单。

虽然菜单上确实印有这两道菜品对应的价格，但是吃饭的时候没有人特意去翻完整本菜单找凉菜价格，换作是谁，都很难想到，没有主动点单的餐前小菜，居然还要单独收钱。

几个朋友越想越觉得不合理，就把自己的消费经历整理出来，联系记者讲述这次糟糕的用餐体验。

记者为了确认情况，专门打电话联系这家餐厅核实情况。

门店工作人员没有否认这件事，坦言餐前小菜确实明码标价印在菜单上，但是上菜的时候店员忘记提前告知顾客，属于工作上面的疏忽。

餐厅这边给出了解决方案，邀请这位顾客下次再来店里消费，可以赠送点心当作本次事件的补偿。

同时门店承诺后续会调整服务流程，只要再给客人上餐前小吃，服务员会主动讲清楚小菜收费情况，客人如果不需要，也可以直接提出来，店员就不会再把小菜端上桌。

记者还专门咨询了当地市场监督管理部门的工作人员。

工作人员解释，当地不少酒楼都有餐前小菜的习惯，有的门店免费，有的门店是单独收费，两种情况同时存在。

如果顾客没有主动要求上菜，看到端上来的小菜觉得不需要，是可以直接选择退掉；客人没有主动提出不要，商家就默认为顾客接受这份餐前服务。

监管的工作人员也说到，要是消费者怀疑遇到隐形消费，记得保存好小票、照片这些证据，可以提交反馈，监管人员就会上门核查，督促商家做好整改，保障大家消费的时候清清楚楚，不会稀里糊涂多花钱。

在我看来，吃饭本身是一件放松开心的事情，不管是大小酒楼，做生意最讲究的就是坦诚。菜单上面写了价格，不等于就已经尽到告知义务。

客人坐下吃饭，不可能把整本菜单所有菜品全部看完。作为商家，主动上菜的时候，简单一句提醒，告诉顾客这份小菜要收费，客人可以自由选择要不要，很多矛盾根本就不会发生。

所以说，我们外出吃饭的时候，也可以多留一点心眼。落座之后，如果服务员主动端上来茶水、萝卜、花生、湿纸巾这类东西，多问一句是不是免费。

看到陌生的小菜，不要急着动筷子，确认清楚之后再吃。

结完账，最好现场核对一遍小票上的明细，发现不清楚的项目当场和店员沟通，避免离开门店之后，再想维权就麻烦很多。

《消费者权益保护法》第8条规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，消费者有权了解服务的内容、费用等情况。

这个餐厅主动端上前菜，却没有提前告诉顾客两份小菜要收费，顾客一开始根本不知道会产生这笔消费，直接侵犯了顾客的消费知情权；

《价格法》第13条规定，经营者销售商品、提供服务应当明码标价，不能随意收取没有提前告知的费用。

虽然这份小菜的价格印在了菜单里面，但是商家主动把小菜端上桌，没有当面提示，也没有提前告知。

不能简单认为已经完成告知，相当于把顾客没有主动点的消费项目悄悄计入账单，属于典型的隐形消费，顾客是在不知情的情况下消费。

所以市场监管部门才会要求这家餐厅整改，以后再上餐前小菜，服务员一定要提前说明要不要收费，由顾客自己选择接不接受这份小菜。
来源:滨州传媒网2026-10-10