对果农来说，一斤苹果赚多少钱……

今天上午去了另一个兄弟的果园看了看，满园的果子着实惹人喜爱，他预估，今年产量可能超过10万斤。

10万斤，量不算小。他这个品种和品相的果子，如果按照城市商超6元一斤的价格计算，产值是60万元。

可事实上呢？

今天上午，这个兄弟给我算了一笔账，把农药、化肥、纸袋、人工等可统计成本计算在内，一斤苹果的成本是1.3元。而水果商从果园拉走的价格，最高1.8元一斤，最低1.6元一斤，这样算下来，果农每斤赚0.3-0.5元。

这样算下来，这个兄弟的10万斤苹果，能赚3-5万元。这可是他年头到年尾的全部收入，这里面还没计入他个人的劳动力成本。

所以，村里很多果农，摘下苹果后并不直接销售，而是存入冷库，虽然每斤又增加0.1-0.2元的成本，但期待市场变动，苹果价格增长，多卖一分是一分。不过，从苹果摘下到次年新苹果上市，这一年的时间，有时候价格确实涨了，有时候反而更低。价格一低，果农就赔本了。

可是，超市苹果的价格却那么高，很不多人望而生畏，不舍得买。

这么高的价格是怎么构成的？自然是这个产业链的各个环节——中间商的运输费和利润率、冷库的管理费、商超的各种费用及店员工资……

简单地说，这个兄弟10万斤苹果、60万元的产值，他拿走不到1/10，其余9/10，支付了下游各环节费用，养活了下游从业人员。

作为我们消费者，看到的只是货架上苹果的售价，却不知道收益分配的落差背后，是果农一整年漫长的劳作——春天施肥、灌溉、疏果；夏天套袋、灭虫、喷药；中秋脱袋、铺反光膜、驱鸟；深秋采摘、装箱……这每一个环节都要雇人。

即便如此劳心劳力，但一场霜冻、一次病害，都可能让整年的心血付诸东流。他们赌着天气，盼着行情，辛苦产出的果实，定价权却不在自己手里。

这条产业链的风险，大多压在最前端的果农身上。商超的高价，与果农没有任何关系。

如何让劳动者获得匹配的回报，让耕耘者有合理的收入，让消费者有合适的价格，这才是值得人们思考的事情。