之前图省事囤过三次,鱼香肉丝、梅菜扣肉这类热门款都试过,加热10分钟就能上桌,省了买菜切配的功夫,可吃下来总觉得不对劲。首先是营养打了折扣,蔬菜的维生素经过预加工和长时间冷藏,流失量比现炒的多不少,盐和油的含量还特别高,一份鱼香肉丝下肚,钠摄入量差不多顶得上成年人半天的推荐量。
更闹心的是踩过一次坑,买的即烹酸菜鱼,加热后才发现鱼片边缘已经发黏,找售后才知道是冷链断过导致的轻微变质。家里老人小孩肠胃弱,长期吃这种没法亲眼确认新鲜度的菜,实在放心不下。偶尔赶时间救个急还行,真当日常家常菜吃,完全没了做饭的烟火气,也担不起全家的饮食健康。
@豆包 帮我点评
