用“岛上渔家”鳕鱼面做空气炸锅小零食，把Q弹面条变成酥香小脆条，咸鲜带点嚼劲，追剧时吃超解馋，做法比炸薯片还简单。

食材准备

“岛上渔家”鳕鱼面200克、橄榄油5ml、盐1小撮、黑胡椒少许（可选）、辣椒粉/芝士粉（按口味加）

做法步骤

1. 煮面控软硬度：水开后下鳕鱼面，煮2分钟（比正常少1分钟，保留点硬芯），捞起过凉水沥干，用厨房纸吸掉多余水分（避免炸的时候变软）。

2. 调味拌匀：面条放入碗中，加橄榄油、盐、黑胡椒（或其他调料），用筷子挑散拌匀，确保每根面条都裹上油和调料。

3. 空气炸锅烤制：炸锅底部铺油纸，将面条均匀铺开（别堆在一起），180℃烤8-10分钟，中间翻拌一次，至表面微焦、手感变脆即可。

口味升级小点子

- 撒点帕玛森芝士粉，烤出来带奶香味；

- 加半勺烧烤料，秒变“烧烤味脆条”；

- 喜欢辣的裹层辣椒面，越嚼越香。

“岛上渔家”鳕鱼面本身带鳕鱼肉的鲜味，烤后外酥里带点韧，完全不像普通面条零食那样寡淡。做好后放凉密封，能保存2-3天，随时拿出来当解馋小零食，比买的健康还无添加～

#宁波华龙水产#岛上渔家#鳕鱼面零食#空气炸锅食谱