四川吃饭指南 成都市区

成都的市区是川菜的中心厨房，上河帮的温和、皇城牛肉的西北遗风、苍蝇馆子的泼辣，都挤在青羊、金牛、武侯、锦江这几个老城区里。这9 家里 8 家开了 30 年及以上，最年轻的巴蜀味苑也超过 20 年，人均 18 到 90 元，早饭、午饭、晚饭都能安排。

西月城小谭豆花：开店90年，客单价20元。最大特点：最传统的成都小吃，伴随了几代成都人的一生。地址在青羊区西大街，小谭豆花还有几家店，主要在锦江区和青羊区。

洞子口陈氏凉粉：开店超过80年（上世纪40年代起陈氏凉粉就在洞子口经营），客单价50元。最大特点：出餐由三轮车推着走，吃菜主要靠手速抢菜。是成都苍蝇馆子的首席代表，退休大爷大妈的最爱馆子。地址在金牛区洞子口福德路。

包家兄弟牛肉饭店：开店40年，客单价55元。最大特点：不需要点菜，还没张嘴老板就把菜点好了。位于青羊区包家巷、人民公园对面，典型成都皇城牛肉菜系。

峨影食堂：开店超过40年，客单价50元。最大特点：成都川菜活化石，没有进行口味大变化的老味道。位于青羊区成温立交，是对于成都人来说非常熟悉的一家大众馆子。

回香烧菜馆：开店39年，客单价45元。最大特点：现代成都菜的雏形，人不多的苍蝇馆子，街坊邻居的选择。属于皇城牛肉系列，传统成都清zhen菜，地址在武侯区红牌楼双安东巷。

天添饭店：开店30年，客单价50元。最大特点：能够代表上河帮大众口味的成都菜。在这种传统成都菜馆里吃饭，才知道原来川菜不是以辣为噱头，不过油确实有点重。一共三家店，分别在盛隆街、玉林东街、瑞升北街（成都市的高新区，名义上的武侯区）。

永乐饭店：开店超过30年，客单价65元。最大特点：口味温和的成都传统菜，适合各地客人，永远顾客盈门。位于高新区肖家河，都江堰天乙街有分店。建议点菜先看看社会评价，口碑越好评价越多的，出品越稳。

拜居奇味面：开店30年左右，客单价18元。最大特点：成都本土棍棍面，但是浇头才是重点，尤其是浇头双拼。位于高新区肖家河，民间一般叫它「肖家河板凳面」，因为大家都是街沿边排排坐，油大得有点惊人。

巴蜀味苑：开店超过20年，客单价90元。最大特点：融合川菜，有很多比较特别又只有他家才有的菜。能够叫中华餐饮名店的大众餐馆不多，这是一家不便宜的大众馆子，地址在锦江区均隆街。四川美食