央视先说致癌再说无毒,同一个台同一颗果子,两个月之内出了两套完全相反的说法。
先是《新闻30分》:央视说槟榔是一级致癌物——中南大学湘雅医院的口腔癌患者躺在病床上,有人被切掉舌头,有人被切掉半边下颌。消息一出,海南槟榔鲜果价格暴跌80%,几块一斤跌到5毛钱没人收,150万亩种植、230多万人的饭碗悬在半空。
两个月后反转来了,二套《经济信息联播》画风大变,专家说:"致癌的槟榔碱仅占0.5%,对人体没有直接威胁。"湖南省疾控还做了个动物实验,给大鼠灌胃90天,结论"属无毒级"。
市场立刻回暖,果农松了口气,加工企业连夜复工。那场风波被称作槟榔产业"最惊险的一次公关胜利"。
但有个问题没几个人问:0.5%含量低,就等于安全?
用含量比例否定致癌性,在科学上根本不成立。烟草里真正致癌的亚硝胺,含量也微乎其微;砒霜致死量按体重比例算,同样是"低含量"。国际癌症研究机构IARC给致癌物分级,看的从来不是"占多少",是证据有多硬。
而IARC的证据,比那档节目硬得多。2003年它就把"槟榔果本身"列为一级致癌物——和烟草、酒精、甲醛同级。2020年又把槟榔碱单独拎出来列为2B类。7年前那场"0.5%无威胁"的辟谣,辟谣的是一个国际上从没动摇过的结论。
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