日本生物学家大隅良典发现，人一但挨饿，身体就会把坏掉的细胞都 "吃掉"，自己给自己做一次大扫除。他靠这个发现，摘得了诺贝尔奖。

先说最要紧的。

他不是叫人别吃饭，更不是叫病人躺家里饿着治病。

他说的是细胞层面：人短时间没吃东西，细胞会把坏了的老零件拆掉重利用。

大隅良典是日本人，1945年生。

2016年拿诺贝尔生理学或医学奖。

奖发给他的理由很明确：搞清楚了细胞自噬的机理。

自噬俩字不难懂。

细胞里头有垃圾站，坏蛋白、老细胞器送进去分解。

分解完的材料，细胞再拿去补别的地方用。

他当年用酵母做实验。

先把酵母液泡里的降解酶去掉，再断营养。

细胞想自噬，却完不成，废物小囊泡堆一块儿。

显微镜下一看，密密麻麻。

1992年他把这事发出来，人类头回真看见自噬过程。

美国约翰霍普金斯那边，马克·马特森研究断食二十多年。

他文章里讲，间歇性禁食有用，但前提是你本来没病、别乱来。

一种叫每天进食缩到6到8小时。

一种叫一周两天少吃一顿。

老话讲，饮食有节，起居有常。

不是叫你顿顿扒两口就走，是别天天撑到嗓子眼。

网友那句「那医院病人都饿着呗」真别信。

研究归研究，临床归临床。

糖尿病人硬饿，可能酮症酸中毒。

老人硬饿，容易低钾摔跟头。

孕妇、小孩、体弱的人，都不适合自己搞断食。

广西有个大爷，信了「饿一饿降糖」。

三天几乎不吃饭，结果送医院急救。

深圳有位大妈，七天只喝水减肥，晕倒送医。

这不是自噬，这是把自己熬垮。

那普通人咋办？

就一句：别吃太撑，别瞎硬饿。

平时三餐正常吃。

晚上别宵夜到半夜。

偶尔少一口，肚子留点空，身体自己会收拾。

真有病、真不舒服，该去医院去医院。

别拿诺奖当偏方使。

大隅良典熬了几十年冷门研究，才把细胞里这点事看清。

咱过日子用不着那么玄。

饭吃七分饱，活儿慢慢干，觉好好睡，就够了。