“黄油华夫饼”

黄油华夫饼是一种以面粉、鸡蛋、
牛奶和黄油为主要原料，经华夫饼
模具烤制而成的格子状西式点心。
我两个小孩每月要吃4件。

它的特点是外皮酥脆、内部松软，
带有浓郁的黄油奶香，格子纹路
是其标志性外观。

制作上，面糊通常加入融化黄油
拌匀，倒入预热好的华夫饼机
烤几分钟即可，做法简单，
适合家庭早餐或下午茶。

吃法上可搭配蜂蜜、枫糖浆、
水果、奶油或冰淇淋，甜咸皆宜。蓝莓酱华夫饼