在西藏,如果没有四川人,可能真就没有什么可以吃的东西了。很多来西藏游玩的人都说,每天都吃川菜,情绪快要崩溃了。不反对川菜好吃,但吃得多了,难免腻味。那不能吃藏餐吗?经过西藏和四川人多年的融合,藏餐和川菜也差别不大。原生态的藏餐,对于外地人而言,也实在不怎么好吃。
以前总说,西藏人是不吃鱼的。一方面和某些地方的民俗有关,部分是因为没有掌握对鱼的烹饪技巧。它本身带着腥味,祖辈们觉得不好吃,就没有传下来。直到四川人过来,把鱼弄成酸菜味的,麻辣味的,火锅味的,各种各样的口味,厨艺不得了。让部分藏族同胞发现,原来鱼也可以这么好吃。
率先能吃鱼的藏族同胞,对于新事物的接受能力更强。因为吃鱼,还是需要一些勇气的。在某些地方,部分藏族同胞认为,吃鱼是一种罪过。由于违背了文化习俗,有时会把吃鱼的人开除藏籍。但西藏那么大,相邻的两个村文化都各有不同,所以不能拿自己的标准去要求别人。
目前来看,西藏未来受四川的影响会越来越深。一方面是高原本土的四川人太多,学习工作中,不可能不和他们打交道。另一方面,四川的藏族人也越来越多。很多藏族同胞内心的一个想法,就是有条件了一定要在成都定居。
虽然不一定每个人都想去成都,只是大部分都想去。还好成都是个大城市,全国的藏族人口也就七百多万人,就算所有人都去了应该也装得下。小料当然是热烈欢迎卓玛,以及所有藏族同胞都到成都,至少旅行一次。就是不知道,其余四川朋友是热烈欢迎,还是有一点点嫌弃呢?



