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一片三克的陈皮泡了一天,第二天早上续上热水其实香味还在。 它头泡最香,二泡变淡,

一片三克的陈皮泡了一天,第二天早上续上热水其实香味还在。
它头泡最香,二泡变淡,泡到第三回基本就没味了。
刚收货拍下的照片还没删,得等开袋冲一杯尝出回甘,才能决定要不要找卖家。
很多人以为泡陈皮是个讲究事,动不动喝一天就得倒掉。
其实过日子哪有那么死板。头一天泡完,晚上忘了倒,隔天清早续上一大杯热水,那股清爽的橘子香照样浮得起来。
想喝浓的,就一天换一片;想省着过,多续上一两天也没人拦着。
天天喝到底燥不燥?
适量喝其实不上火,喝下去胃里是暖的。但要是哪天自己觉得口干、嗓子发紧,那就老老实实停两天,用不着硬撑。
泡的时候就记着这几样:
别拿滚烫的开水直接砸,水烧开揭开盖晾两三分钟,降到八十多度才合适,太烫反而把香气烫没了。
三克左右的小片,拿水冲一下浮灰就得捞出来,千万别泡着洗。
倒进五百毫升水里,盖上焖个五到十分钟。
嫌带涩味就兑上一勺蜂蜜,天热扔几瓣菊花,想味重就搭点绿茶。平时家里炖汤炖肉,顺手掰一小块丢进锅里,香气出得比什么都快。
买这东西最怕贪便宜。
价格太低的得留个心眼。包装上产地写广东新会的相对靠谱些。
撕开袋子先闻,冲出来的要是发旧、发霉或者香精那种甜腻味,直接退货;颜色太鲜、太均匀的也别碰,深棕、暗黄才是对的。
别由着性子一买就是几斤,放家里一旦受潮串味全得糟蹋。常备两袋最稳妥,一袋日常喝,一袋留着备用。
今天刚收到货的,先别急着确认收货,拿保温杯倒上五百毫升水试泡一小片,嘴里要是尝不出回甘,赶紧找卖家。