一个人干掉了一个店，这家开了几十年的长沙老牌包子铺，说倒就倒，那个在案板上剪指甲的店员至今都没有出过面，如果是普通员工肯定是要被起诉的，如果是老板娘的家属，这事也就只能认栽了。
说实话，这家店的口碑一直都是两极分化的，生意一直都很好，大清早都会有很多大爷大妈排队，有的还从河西开车去买一大袋子包子回家，是这家店的包子好吃吗？当然不是，而是便宜，一块钱的包子在长沙已经是很便宜的了，别的店都是两三块钱，甚至还是预制的。
除了便宜，更多的还是小时候的味道，尤其是这些大爷大妈，吃了这么多年，已经认准了这家。而年轻人就没那么好伺候了，她们从小被太多精细复杂的味道喂大，吃不惯那些粗茶淡饭。因此很多跟风排队买包子的人并不觉得这家包子铺有多好。
类似这样的店依然还有很多，生意一直都很好，但年轻一代就是不理解好在哪里，不是人间美味，还要费那个劲去排队，图啥呢？答案就在这家店为什么说倒就倒里，这里的人图的是那份几十年没变过的踏实感，是不用猜、不用赌、不用怕踩雷的松弛，一旦没了，那就真没了，也不会再来了。