烟台蓬莱，演员刘钧晒出自己5块钱的早餐，夸赞家乡的美食，又好吃又便宜，网友羡慕了：真是好地方！

刘钧是蓬莱人，这次在烟台参加完飞天奖颁奖典礼，就顺路回了老家。

他吃的早餐是有名的蓬莱小面，据他说，是鱼卤面，4块钱一碗，再加一块钱的一个鸡蛋，5块钱的早餐太熨帖了。

刘钧说，鱼卤面里面全是鱼肉，有人觉得不可能，4块钱哪能有鱼肉？

蓬莱小面是山东省的非遗，鱼卤是灵魂，传统做法是，用加吉鱼（红鲷）熬汤，现在大多用黑鱼、辫子鱼、黄鱼熬汤，再加上海蛎子、扇贝，汤鲜，薄芡，有蛋花、木耳，再撒上青蒜，突出海味本鲜。

还有高端款，用的是八鲜卤，加鲍鱼、海参、大虾、海肠等，味道更加鲜美，当然价位也会高一些。

蓬莱小面是蓬莱人的情怀，很多游子回到蓬莱，都得去吃一口蓬莱小面，觉得离开蓬莱，就吃不出这个味儿。

很多外地人吃过蓬莱小面，也会忘不了它的美味，有人专程千里迢迢赶来，就是为了吃这一口鲜香。

这么好的蓬莱小面，为什么不能在全国推广呢？一方面是食材，新鲜海鱼只有靠海的城市才有，另一方面，蓬莱小面的味道，不是所有人都能接受，有人就吃不来这个味道，觉得太腥了。