天气一转凉,我就会想起一位中医朋友说的一句话:“你们女人,一辈子都要多吃它,特别是你这种体质的女人。”
老条友们应该对我是比较了解的,我有胃寒的老毛病,而且一到天冷就手脚冰凉。
当然,现在经过多年来的调养已经好很多了,就连女儿也说,牵我的手没之前那么凉了。
这虽然不能完全归功于这道食物,但它起的作用也是不容小觑的,它就是花不了多少钱的醪糟。
今天我又做了一小锅,成本可能不到6元吧,一个人可以吃好多天呢。
有人也说过:“当你喜欢吃一种食物时,必定是因为你的身体需要。”我认为是有些道理的,因为我很喜欢吃醪糟呐。
用它配上鸡蛋、枸杞或桂圆,也可以用它煮汤圆,还可以用它煮小米粥等等,喝上热气腾腾的一碗,浑身上下都是暖暖的。
医圣李时珍在《本草纲目》中就有记载:“米酒可止痛去积,暖胃健脾,多唾温心,常饮可使皮肤润滑光泽。”
所以我的中医朋友说,醪糟是我们女人一辈子离不开的食物是有道理的。
但遗憾的是,也不是所有人都适合吃的,比如血糖高的、胃酸多容易反酸的、正在吃头孢等抗生素的、开车的、高空作业的等都是应该忌口的。
天凉了,寒风已至,愿你我身暖心亦暖,照顾好自己及家人,安然度过这个秋冬。
图二是自己今天做的醪糟,静待那一口清甜。
图三是以前自己做的醪糟,煮的蛋花米酒汤圆。


