上周降温到3度的时候，在家炖了半只带骨的宁夏滩羊，连肉带骨足足3斤多，只放了3片生姜、两段葱白和一小撮白胡椒，炖了一个半小时，汤清得发奶白，捞出来的羊腿肉蘸点韭菜花，一点膻味都没有。
连平时挑嘴不爱吃羊肉的我家猫，都蹲在灶台边叫了快十分钟，蹭得我裤腿全是毛。
剩下的羊汤下点手切的鲜土豆粉，撒一把切碎的蒜苗，喝完从喉咙暖到脚趾尖，比穿三双厚袜子还管用。今年冬天的幸福感，全是这锅羊肉给的。