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存茶不用那么麻烦,直接放冰箱就好? 大部分茶友都知道,要把茶放冰箱里,却不知道哪

存茶不用那么麻烦,直接放冰箱就好?
大部分茶友都知道,要把茶放冰箱里,却不知道哪些茶可以这么存、该怎么存。
其实,除了绿茶、清香型铁观音,需要放冰箱保鲜,其他茶类都不能放冰箱。
如果直接放进冰箱,等于暴殄天物,主要原因有三个。
第一,串味严重。
面对冰箱里的剩菜、瓜果,茶就像一块吸味海绵。
冷藏几天,再拿出来泡,全是各种异味味,好茶直接浪费了。
第二,极易受潮。
冰箱里水汽重,拿进拿出必然产生冷凝水。
茶叶一旦吸水,立马发霉变质。
第三,直接“冻坏”。
像岩茶、红茶,以及白茶、普洱、黑茶等,越存越香靠的是常温下的酶促反应。
冰箱的低温会直接让酶失去活性。
茶是保鲜了,但也停止了转化,放十年也是一潭死水。
哪怕是绿茶和清香型铁观音,放入冰箱也需要做好密封。
所以,别拿绿茶的标准,去套所有的茶。
大部分茶,用三层包装法封好,离墙离地,放在干燥的柜子里静养。
给茶一个安稳合适环境,它才能在岁月里沉淀出该有的味道。