衡山庄的这家众祥肠粉应该是新开的才对，反正我也是最近听到粉丝推荐才留意到的，这家的营业时间很长，早上就开始了，一直开到晚上12点左右才关店，店主是一对夫妻。然后店里只做肠粉一种食物，所以还是那个理论，专注做一种东西的店不会差到哪里去的。

他们的海鲜是猪7海鲜10牛10，粉皮稍微有点粘牙，但不影响整体，然后卤汁的味道不错，有点甜甜，又不会太咸，整体的份量也还是挺足的。

猪肉的这条肉蛋混合得挺好的，可惜就是没有葱花，然后我是选择了海鲜的，多出来的这3元就是多了2条虾和大概5个生蚝，整体的味道80分肯定是有的，蛮不错的。

然后牛肉的话是肉末，肉量有点少，有芹菜，然后没有青椒番茄，整体的味道80分不到，个人觉得75~78吧，就算78吧，因为卤汤加分了。