懂吃，会吃动物内脏代表一个国家的饮食文化更加发达，也代表这个国家更加文明！

答案很简单，你吃牛肉也是吃，吃牛内脏也是吃。

一头牛内脏几十公斤，如果只是吃牛肉，内脏白白扔掉了就是浪费，在那些物资匮乏的年代。

牲畜的动物内脏可以养活很多很多的人口。

中国人喜欢吃内脏表示我们的饮食文化更加发达，有多种不同的制作方法和烹饪工具让内脏变成美味佳肴。

以后如果有人说欧美，日本人人不吃牲畜内脏更文明，可以直接反驳他们说是饮食文化落后。