土豆是一种很不错的农作物，淀粉多，吃了能顶饿，因此，村里很多村民都喜欢种植，尤其是老一辈的菜农，他们更喜欢种植土豆，因为在那个年代，他们就靠土豆、红薯等高淀粉农作物过活的。

对于种植土豆，很多小伙伴在种植土豆的时候，喜欢把一个土豆切成若干块，整个土豆都会利用起来，只要有芽眼的地方都分成一块，这样可以节省很大的种植成本，但是，经历过的小伙伴应该都知道，这其实就是自欺欺人而已，这样用土豆种种植，产量其实并不高，甚至有很多土豆苗比较细弱，结的土豆块也比较小，土豆数量也少。

就有小伙伴疑惑了，施同样的肥料，同样的松土、培土、淋水，为什么不同土豆植株大小不同，结块根的数量和品质也相差那么大呢？对于这个问题，估计很多人都想不明白。其实，这就是土豆种的问题，土豆种好才能出好苗，好苗才能结大果、结多果。

但就有小伙伴疑惑了，如何判断土豆种是否好呢？难道个头大的土豆种就好吗？其实不然，判断一个土豆种是否好，除了看土豆个头之外，还有另外一点更加重要，这是后续土豆苗长大长小的关键因素之一，那就是芽眼。

如果你仔细观察过土豆块根，就会发现这样一个现象，一个土豆块根上面会有一个以上的芽眼，越大的土豆块根，芽眼的数量就会越多。但是，有一点大家肯定没有注意过，那就是芽眼的大小规律，芽眼是有强弱之分的，下面给大家仔细说一下。

我们找来一颗土豆，仔细观察一下这颗土豆的表面，有没有发现土豆有什么不同的？我是发现了，土豆是区分上端和下端的，就像我们人的头和脚一样，在土豆最上端的位置呢，就是一个比较特别的芽眼，那就是原本是连接母体的地方，这个地方长出来的芽是最粗的。顺着顶芽眼往土豆块根的下方观察，就会发现，芽眼越来越少，也越来越小，长出来的芽也不如上端芽眼长出来的芽粗壮。

如果我们把一颗土豆的所有芽眼都分割下来种植，那么，更粗的芽眼当然会长得更好一些，那些偏弱的芽眼生长也会相对弱上一些，这就是为什么我们种植的土豆的产量会相差那么大。

因此，我们在选择土豆种的时候，除了选择个头比较大的之外，在选择土豆芽眼的时候，也选择比较大的芽眼，一般选择土豆块根上半段的芽眼即可，下半段的芽眼一般都比较弱，就算选来种了，也不会有什么产量的。

如果感觉不稳妥，那么还有另外一个更好的办法，那就是先给土豆种催芽，等土豆种上的芽眼都长芽之后，就选择芽特别粗的几个芽切下来种，其它比较弱的芽就掐掉，这样长出来的土豆苗都会比较壮，土豆植株大小也差不多，每一株土豆苗的土豆产量也都是最优的。

当然，这样选择土豆种的话，成本可能会高上很多，但是产量也是比较可观的，想要种植土豆的小伙伴，可以少量尝试一下。