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在云南西双版纳景洪,我基本上每天吃的早餐,大多数以素为主。 云南人离不开米线,

在云南西双版纳景洪,我基本上每天吃的早餐,大多数以素为主。

云南人离不开米线,就像四川人离不开麻辣火锅,重庆人离不开担担面是一样的。

入乡随俗,我也喜欢云南的米线。我们在东北吃的所谓云南米线,都是形状如粉条子的干燥东西。在云南吃米线,都是凌晨刚刚压出来的新鲜米线。我前些天在鲅鱼圈,大约是距离郑记小馆不太远,具体地点记不清了,看到一家米线店吃客爆满,就进去想尝尝。

我原以为这家和云南西双版纳的米线一样,是那种新鲜米线。结果坐下一看,店家是从大玻璃丝袋子里往外拽粉条子。我才知道,这就是所谓的东北版云南米线。因为路途遥远,他们只好把米线做成干燥了物流东北的,这种米线失去了云南米线的新鲜劲,也就不是真正的云南米线。

大多数人没去过云南,就误以为这种粉条子就是云南米线。我要了一碗,吃了几口就走了,因为我知道这不是真正的云南米线。

我喜欢米线,不喜欢吃外面的米线,我喜欢自己去曼沙小市场,买两块钱米线,再买20块钱小牛里脊,还有鱼腥草、苦凉菜、薄荷菜,拿回家里,自己做米线吃。

因为我常年去卖米线的傣族女人那里买两块钱米线,每次去,她不问我买多少,随手抓一把,放电子秤上,说:"两块钱的,拿走吧!"

我身边人都不喜欢吃米线,我做好了,喊大侄子小峰过来吃,他说:"叔,米线我不吃。"后来我想改买一块钱的,没好意思说,就一直买两块钱的。

云南人喜欢吃的鱼腥草、薄荷菜、苦凉菜我都放。云南人喜欢辣,我比云南人还能吃辣。

所以,有的时候我身在东北,想西双版纳,就是想云南米线,想我早餐自己做的米线。

还有就是,西双版纳有大侄女小双,大侄子小峰在,还有小双父母,云南小女孩雨霖。没有这些,我就是没有诱惑力回西双版纳了。

云南土猪好,我不太喜欢猪肉。土鸡好吃,我老战友冯大哥家嫂子土鸡做的好吃,可惜他们老两口今年不回西双版纳了,我对我大哥非常生气。今天我俩聊天两个多小时,没有聊够,他说,你嫂子给我炖小笨鸡呢!。

景洪还有我公主岭大侄子斌子两口子,现在每天在东北街卖水果,养条狗叫钢镚。

但是,西双版纳景洪店家米线有一家我挺爱吃,叫牛撒撇,就在东北街三期。我在西双版纳,每周都去吃一次,他家米线"看点"就是柠檬随便放。

大侄女小双家小院,是我们聚餐的一个重要场所。在小院喝过无数次酒,喝就猜奖,谁起开盖子发现奖谁喝,把小双猜得哈哈笑。

人世间的事情,大抵都是能做到好玩有趣的。

人,就是这样。你人在一个地方,比方说我在东北,就会想起西双版纳。想起西双版纳,当然就会想起西双版纳的米线,还有大侄女小双、大侄子小峰,小双他们一家人,还有公主岭大侄子斌子两口子。那么到了云南过了一段,又会想东北的亲朋好友。想东北的亲朋好友,当然就会想到秦总,还有鲅鱼圈的两个坦克兵,大强子,还有大小姐一家,还有膏药老杨。
人,这辈子能活的有情有义,再有趣就可以了 。