我今天在路边的小吃摊踩坑了！本来想买个肉夹馍解解馋，结果拿到手一看，根本不是现烤的白吉馍，就是普通外购白面馒头从中间切开夹肉，居然要卖到9块钱一个！

摆摊没有房租，省去了烙馍、烤馍一大套工序，成本明明低很多，定价却跟正宗肉夹馍看齐。

我算了一笔账，这种馒头夹肉合理价位撑死7块。现在做生意好多摊主只想做一锤子买卖，好不容易吸引到新客，吃完觉得不值，直接不会再来第二次。如今拉新本来就难，一味追求单品高利润，消耗口碑，最后客源只会越做越少。